胡汉三回不来IP属地:浙江·嘉兴 发布于18分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月(yue)29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(🌱)店，发现结账处(chu)排着长队，每个人的购物筐(✌)里都满满当当。 “自从(cong)发(🔹)现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(😕)兴致勃勃(bo)地在货架上翻找，“这里(li)这么便(bian)宜，临期我也不在乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近(jin)保质(🥦)期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食(🏊)者联盟创始人邱(qiu)喆(🏢)介绍道，“根据(🚣)食品行业‘(🐶)允(😙)收期(🎤)’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(🆕)保质(🍥)期(qi)已过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食品(🖕)正以极低的价(jia)格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇(😺)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经(👃)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(👠)门开辟的(💯)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🖱)端，先是(shi)“裸价(😍)临期特卖”等淘宝店铺零星(xing)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🎨)而言，从业多(🕴)年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人(ren)群的演变特征(zheng)，“临期店铺发端于菜市场，后来又(🦁)开进居民区，顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始，实(shi)体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
