赶写IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于30分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周(💁)六，记者来到北京中关(🤥)村附近的一家嗨特购门店(dian)，发现结账处排着长队，每个(🧦)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找，“这里这么便(bian)宜，临期我也(ye)不在乎(🍦)，反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品，指的是(🈹)临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🏸)喆(zhe)介绍(🕜)道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收(🐛)保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🛃)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还(👜)经销商(🦐)。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题，却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下，临期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🆙)大型商场专门开辟的打折货架、(🐧)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan)，先是(shi)“裸价临期特卖(📼)”等淘宝店铺零星(🕗)出现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线，接着电(⌚)商巨(🥜)头(tou)发现商(🔧)机开(kai)始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临(🐾)期(📭)(qi)食品。 就实体店(🕗)而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(de)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(🏔)客(🛡)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🐥)(lou)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🎐)的年轻人。
